전설적인 조향사 Jacques Polge의 아들로, 2015년부터 Chanel의 전속 조향사(House Perfumer)를 맡고 있습니다. 아버지의 뒤를 이어 Chanel의 향수 유산을 현대적으로 재해석하는 작업을 하고 있으며, Les Eaux de Chanel 컬렉션과 Les Exclusifs 라인의 최신 향수들을 담당하고 있습니다.